Новини

Диета: Отслабване с помощта на кетогенна диета - това е по-здравословният вариант с ниско съдържание на въглехидрати?

Диета: Отслабване с помощта на кетогенна диета - това е по-здравословният вариант с ниско съдържание на въглехидрати?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Експертът по хранене обяснява предимствата на кетогенната диета

Има много, понякога противоречива информация за това какво представлява здравословна диета. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, много похвалена през последните години, сега се подозира от проучване за съкращаване на общия живот. Професорът по анатомия и физиология Дейвид Харпър е убеден, че диетата, богата на въглехидрати в момента, е основната причина за често срещани заболявания като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане. Той препоръчва кетогенна диета като по-здравословна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати.

Канадският диетолог и изследовател на ракови заболявания професор Dr. Дейвид Харпър и семейството му се хранят с кетогенна диета от шест години. Като член на Научния консултативен съвет на Института за персонализирано терапевтично хранене в Канада, той посещава световни семинари по хранене и в момента пише книга за кетогенното хранене. Той не се изненадва, че има толкова объркване относно правилната диета и иска да покаже ясна линия за здравословна диета, която ще ви държи тънък и здрав в дългосрочен план.

Голямо объркване относно правилното хранене

„През последното десетилетие хранителната наука предостави стабилни доказателства, че диетите с високо съдържание на въглехидрати допринасят за затлъстяването и хроничните заболявания“, казва диетологът във вестник „Ванкувър Сън“, Канада. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати също наскоро беше класифицирана като нездравословна от проучване в специализираното списание „The Lancet Public Health“, тъй като диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да намалят общата продължителност на живота.

Диетичните насоки насърчават прекомерната консумация на въглехидрати

В момента преобладаващите хранителни насоки в Канада са подобни на тези в Германия. Тук 40 до 65 процента от енергията идва от въглехидратите. Според диетолога, тези препоръки, които са често срещани от години, са отговорни за степента на затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане. Свръхконсумацията на въглехидрати е основната причина за бързото увеличаване на често срещаните заболявания.

Човешката физиология

Диетологът използва физиологията на човека, за да обясни защо високата консумация на въглехидрати е свързана с механизми, причиняващи заболявания. Според Харпър, редовната консумация на въглехидрати води до хронично високи нива на глюкоза в кръвта. Тялото реагира на това с постоянно производство на инсулин. С течение на времето инсулиновата резистентност ще се увеличи при много хора, което в крайна сметка може да доведе до диабет.

Инсулинът насърчава складирането на мазнини

Както съобщава професор Харпър, инсулинът има друг негативен ефект. Той изпраща силен сигнал към тялото за складиране на мазнини. Този сигнал бързо води до затлъстяване и повишени нива на кръвната захар, което от своя страна е в основата на много заболявания, например многобройни сърдечни заболявания.

Как може кетогенна диета да предотврати това?

Кетогенната диета намалява консумацията на въглехидрати до по-малко от пет процента от общите калории. Основното гориво в тази диета не са въглехидратите, а мазнините и протеините. "Нашите нива на глюкоза се връщат в норма. Ние ставаме по-малко устойчиви на инсулин, губим мазнини и намаляваме риска от развитие на хронично заболяване", каза Харпър. Тази диета също произвежда така наречените кето тела. Според експерта по хранене, те допринасят за защитата на мозъка и нервната система и намаляват системното възпаление, което може да предизвика сърдечно-съдови заболявания. Като изследовател на рак, Харпър също знае, че в момента тези кето тела са научно тествани за тяхната годност за борба с рака.

Кетогенното хранене не е същото като диетите с ниско съдържание на въглехидрати

С оглед наскоро публикуваното проучване, експертите по хранене коментари: Участниците в проучването на Lancet са яли нисковъглехидрати и не са кетогенни, според Harper. 30 до 40 процента от общите калории все още идват от въглехидратите. Участниците никога не биха достигнали състоянието на кетоза, при което се произвеждат само кетоза.

Кетогенната диета е стандарт от хиляди години

В заключение Харпър посочва, че сегашната стандартна диета е все още много млада в сравнение с човешкото съществуване. Човечеството е кетогенно от хилядолетия. Така че тази диета не е прищявка, а връщане към корените.

Не за всеки

Ако планирате да промените начина си на хранене, трябва да сте добре информирани за възможните последици. От една страна, кетогенната диета не е бърза диета, а хранителна концепция, при която трябва да се справите без много храни в дългосрочен план, а от друга, последствията от такава диета все още не са достатъчно проучени. (Vb)

Информация за автора и източника


Видео: НИСКОВЪГЛЕХИДРАТЕН РЕЖИМ: БЪРЗИ И ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ (Юли 2022).


Коментари:

  1. Darcell

    Трябва да ви кажа, че това е груба грешка.

  2. Alfred

    Един и същ...

  3. Caius

    Попълнете празнината?

  4. Garsone

    What did you do in my place?



Напишете съобщение