Новини

Предотвратяване на хронични заболявания с фибри и пълнозърнести храни


Предотвратете хроничните заболявания с диета с високо съдържание на фибри

Диета, богата на фибри и пълнозърнести храни, не само помага за стимулиране на храносмилането, но също така противодейства на хронични заболявания като диабет тип 2, инсулт и инфаркт. Това е резултат от проучване от Нова Зеландия.

Диетичните фибри са толкова здравословни

През последните години бяха проведени множество научни изследвания, които показаха колко здрави са фибрите за хората. Германски изследователи откриха, че диета с високо съдържание на фибри облекчава хроничните възпалителни ставни заболявания. В допълнение, здравите влакна с хипертония действат също толкова добре, колкото хапчета за кръвно налягане. Освен това те са полезни срещу постоянен глад и по този начин ви помагат да отслабнете. Но това не е всичко: с фибри можете също да противодействате на хронични заболявания.

Противодействие на хроничните заболявания като диабет и инфаркт

Ако консумирате много фибри и пълнозърнести храни, можете да противодействате на хронични заболявания като захарен диабет тип 2, инсулт и инфаркт.

Това е резултат от голямо обзорно изследване, публикувано в специализираното списание „Ланцетът“.

Учените от университета в Отаго в Нова Зеландия са оценили 185 наблюдателни проучвания и резултатите от 58 клинични проучвания с над 4600 участници.

Както Федералният център по хранене (BZfE) пише на своя уебсайт, здравите субекти първоначално предоставят подробна информация за хранителните си навици и получават медицинска помощ за периода на изследване.

В клиничните проучвания изследователите анализирали как диетата с високо съдържание на фибри влияе на различни параметри като кръвно налягане, кръвна захар и кръвни липиди.

Не са доказани причинно-следствени връзки

Съобщава се, че високата консумация на фибри (най-малко 25 до 29 g дневно) намалява смъртността от сърдечно-съдови заболявания и други състояния с 15 до 30 процента в сравнение с ниската консумация (под 15 g дневно).

Честотата на инфаркт, инсулт, диабет тип 2 и рак на дебелото черво е намалена с 16 до 24 процента.

Допълнителна оценка на клиничните проучвания показа, че богатата на фибри диета може да намали телесното тегло, холестерола и стойностите на кръвното налягане.

При някои заболявания като диабет тип 2 и рак на дебелото черво, положителните ефекти могат да се увеличат чрез консумация на повече от 30 грама фибри на ден.

Въпреки това авторите обикновено посочват, че наблюдателните проучвания не могат да докажат причинно-следствените връзки.

Диетата с високо съдържание на фибри може да бъде свързана с цялостния по-здравословен начин на живот. Затова са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре фона.

За зърнени продукти използвайте по-често варианта на пълнозърнести храни

Според препоръките на Германското общество за хранене (DGE), възрастните трябва да консумират поне 30 грама фибри на ден. Въпреки това, много хора трудно постигат този показател.

"С много плодове, зеленчуци и бобови растения консумацията на фибри може лесно да се увеличи", казва Харалд Сейц, диетолог от BZfE.

„За зърнените продукти като хляб, макаронени изделия и ориз често можете да отидете за пълнозърнестия вариант“, казва Сейц. „Донякъде тръпчивият вкус на макаронени изделия от пълнозърнести храни, например, е само някак необичаен в началото.“

Диетичните фибри имат и други положителни ефекти върху здравето. Например, те увеличават усещането за ситост и по този начин помагат за контрол на теглото. Те също така насърчават здравословната чревна флора. (AD)

Информация за автора и източника



Видео: WHY Sugar is as Bad as Alcohol Fructose, The Liver Toxin (Януари 2022).