Новини

Диети с ниско съдържание на въглехидрати: Пропускането на въглехидрати за отслабване е риск за здравето?

Диети с ниско съдържание на въглехидрати: Пропускането на въглехидрати за отслабване е риск за здравето?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Диетолог: Никога не губете въглехидрати при отслабване

Въпреки че мотото дълго време беше, че диетата с ниско съдържание на мазнини е най-добрият начин за отслабване, през последните години все повече хора, които искат да отслабнат, са избрали диета, която използва възможно най-малко въглехидрати. Някои дори се справят без него изцяло. Диетолог обяснява защо силно се препоръчва да не го правите.

Ниско въглехидрати или ниско съдържание на мазнини?

От години се води дискусия дали по-малко мазнини или по-малко въглехидрати са по-подходящи за избавяне на излишните килограми. Различни научни изследвания показват, че нисковъглехидратите се справят по-добре от ниско съдържание на мазнини. Ако обаче такава диета е твърде екстремна, тя може да бъде опасна. Защото правенето без въглехидрати може дори да повлияе на продължителността на живота, както показаха проучванията. Популярен диетолог също силно препоръчва да не се отказвате от въглехидрати.

Въглехидратите не са "съществени"

Според Андреас Пфайфер от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) в Потсдам, по принцип можете да живеете без въглехидрати, "защото те не са от съществено значение".

Например инуитите, коренното население, основно живеещо в Канада, традиционно не съдържат въглехидрати. Те консумират само протеини и мазнини. В други региони на света меню без въглехидрати би било немислимо.

Особено не в Италия, страната, която стои за пица и тестени изделия. В проучване, публикувано в списанието "Хранене и диабет", учените там показаха, че тестените изделия не ви правят мазнини. Поне не, ако се ползват умерено и се консумират с много зеленчуци и само малко месо.

Големи разлики във въглехидратите

Диетологът Мелиса Майер от Сидни (Австралия) също се изказва срещу демонизиране на въглехидратите. В публикация на портала „Тяло и душа” тя обяснява защо избягването на въглехидрати не ви помага непременно да отслабнете и е също така нездравословно.

Както експертът обясни във въвеждането, има много голяма разлика между въглехидратите от храни като бобови растения и плодове и въглехидратите от торти, бонбони и сладолед.

Разбира се, намаляването на въглехидратите от последната категория би улеснило здравето, но напълно пропускането на здравословни храни само защото съдържат въглехидрати е лоша идея.

Здравословни пълнозърнести продукти и бобови растения

Хляб, макаронени изделия, ориз - храни с много въглехидрати имат репутация на вреда на здравето.

Но научните изследвания доказват обратното.

Според Мелиса Майер яденето на зърнени култури (особено пълнозърнести храни) е свързано с по-дълъг живот и намален риск от сърдечни заболявания, диабет и дори рак.

"Разбира се, не бих препоръчал да ядете огромна купа спагети всеки ден", казва диетологът.

"Просто казвам, че не бива да се страхувате да хапнете добра закуска за закуска, филийка или две хляб за сандвич или разумна порция ориз или тестени изделия за вечеря."

Тя посочва и ползите от здравите бобови растения: "Фасулът, нахутът и лещата са не само добър източник на дълготрайна енергия", казва експертът, но те са добри и за мускулния растеж.

„Този ​​зеленчук е една от малкото храни, които наистина наричам„ суперхрана “, казва Майер. Те са "добър източник на фибри за здравословно черво".

Яжте плодове всеки ден

"Млечните продукти също са източник на въглехидрати благодарение на естествената захарна лактоза - но не се притеснявайте от страховитата дума - тази захар е напълно здравословна в контекста на балансираната диета", обясни диетологът.

Млякото, киселото мляко и сиренето са добър източник на протеини и високо съдържание на калций, което е жизненоважно за силните кости и зъби. Млечните продукти също предлагат много важни микроелементи като витамини А, В12 и калий.

Плодовете също съдържат естествена захар, но според Майер, две парчета плодове трябва да бъдат в менюто всеки ден. Това осигурява на организма важни витамини и минерали и укрепва имунната система.

Според експерта няма значение кой плод да ядете, защото всички сортове са еднакво добри. Винаги обаче трябва да ядете различни плодове, защото съдържат различни антиоксиданти за борба с болестите.

Не на последно място, богатите на въглехидрати нишестени зеленчуци като картофи и царевица са здравословно допълнение към всяка диета - ако се консумират в правилното количество. Той предлага ценни хранителни предимства.

Според експерта по хранене варените и охладени картофи са особено добри за червата. „Сладките картофи, от друга страна, са отличен източник на бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма и подпомага здравето на очите.“ (Реклама)

Информация за автора и източника


Видео: Какви въглехидрати да ядем за ОТСЛАБВАНЕ и КАЧВАНЕ (Юли 2022).


Коментари:

  1. Salah Al Din

    Какво не можеш да сбъркаш?

  2. Atreus

    In my opinion, this is not true.

  3. Taucage

    Интернет е написан с главно писмо в изречение, ако това. И стотните не са с период, а със запетая.

  4. Akigul

    Много любопитна тема

  5. Huy

    Някакъв лош вкус



Напишете съобщение