Новини

Хранене: Затова винаги оставяйте прозорците отворени при готвене


Опасно замърсяване на въздуха от отопление: Не гответе в затворени помещения

Повечето хора разбират, че замърсяването на въздуха от пътното движение представлява опасност за здравето. Но дори и в затворени помещения съществува опасност - защото при готвене и почистване често се получават изпарения, които са опасни за здравето.

Ежедневните домакински дейности влошават качеството на въздуха

Замърсяването на въздуха представлява глобален риск за здравето.Лохият въздух не само отслабва белите дробове, но и уврежда здравето на сърцето ни. Качеството на въздуха влошава не само отработените газове от превозни средства и фабрики, но и ежедневните домакински задължения. Изследователи от САЩ сега откриха това.

Ефекти върху глобалното замърсяване на въздуха

Изследователи от Университета на Колорадо Боулдър откриха, че готвенето, почистването и други домакински работи произвеждат значителни количества летливи и твърди химикали в дома.

Според изявление на университета, това води до качеството на въздуха на закрито на ниво замърсен град.

И тези химикали от къщата също не остават там: летливите органични съединения (ЛОС) от продукти като шампоан, парфюми и почистващи препарати избягат навън и допринасят за образуването на озон и фин прах.

Ефектите върху глобалното замърсяване на въздуха са дори по-интензивни от тези на автомобили и камиони.

Проветрете добре апартаментите при готвене и почистване

„Домовете никога не са се считали за основен източник на замърсяване на въздуха на открито и сега е моментът да се проучи“, казва Марина Ванс от университета в Колорадо Боулдър.

„Искахме да знаем: Как основните дейности като готвене и почистване променят химията на една къща?“

Учените, водени от д-р. Delphine Farmer и Dr. Марина Ванс извършваше различни ежедневни домакински дейности в 1200-метрова къща, построена в университета на Тексас в кампуса в Остин в продължение на месец.

Като част от така наречения експеримент HOMEChem, те приготвиха пълноценна вечеря на Деня на благодарността в средата на лятото, наред с други неща.

Според съобщението, крайните резултати все още са в очакване, но според Ванс вече е ясно, че апартаментите трябва да бъдат добре проветрявани при готвене и почистване.

Защото дори основните задачи като вряща вода над пламък на печката могат да допринесат за висок процент газообразни замърсители на въздуха и суспендирани вещества - с отрицателно въздействие върху здравето.

За изненада на екипа, вътрешните концентрации бяха толкова високи, че чувствителните им инструменти трябваше да бъдат калибрирани почти веднага.

"Дори простият процес на препичане е увеличил концентрациите на частици далеч по-високи от очакваните", каза Ванс. "Трябваше да адаптираме много инструменти."

Опасност за здравето в домакинството

Различни списания цитират и Dr. Делфин фермер от Университета в Колорадо, който посочи, че дори мънички вредни вещества като капки мазнина от тигана или въглероден оксид, причинени от газова печка, допринасят за замърсяването на атмосферния въздух.

Такива изпарения могат да атакуват дихателните пътища, наред с други неща, поради което специалистите препоръчват да готвите само с отворен прозорец.

Екстракторната качулка също може да помогне за премахване на димните газове от дома.

И в тази страна винаги има предупреждение за опасността от отравяне от въглероден окис в собствените ви четири стени, но не толкова от готвене, а от дефектни газови нагреватели и отоплителни системи.

Норвежките изследователи също отчитат опасности за здравето на домакинствата в миналото. Те открили, че почистването, поради използваните химикали, може да причини увреждане на белите дробове, сравнимо с това на цигарите.

Химически замърсители от домакинствата

Други експерти съобщиха в Science през миналата година, че значението на битовите химически замърсители за замърсяването на въздуха се е увеличило, докато автомобилните регулации изтласкват вредните емисии от транспорта през последните десетилетия.

„Много традиционни източници, като превозни средства, които се движат на изкопаеми горива, са много по-чисти, отколкото преди“, казва авторът на изследването Джоост де Гоу.

Има правителствен контрол върху замърсяването с озон и прахови частици, но няма такъв, който засяга химическите съединения в бита. Но все още беше твърде рано да се дават препоръки на политиците.

Но: „За в бъдеще трябва да съсредоточим своите изследователски усилия върху тези източници и да им обърнем същото внимание, което отделихме на изкопаемите горива“, каза де Гоу. (AD)

Информация за автора и източника


Видео: Bruno Groenings Teaching 2013 (Ноември 2021).