Домашни средства

Розова вода - ефект, приложение и предимства

Розова вода - ефект, приложение и предимства


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Розенсвасер: Това са възможните приложения
Розовата вода е парфюмирана вода, която се смесва с розови листенца. Известно е с приятната си миризма, която персийската кухня използва, за да придаде на ястията специален аромат и отличителен вкус - особено ориз. Неразделна е в иранските сладки като Халва или Баклава.

В допълнение, розовата вода съдържа много добри естествени вещества като витамини А и С и съдържа антиоксиданти, които помагат да съживят уморената кожа и да й придадат лъскава консистенция; някои известни марки за красота използват розова вода в своите фармацевтични и козметични продукти. Мюсюлманите го използват чисто като парфюм. Здравната благословия на розовата вода не се ограничава до грижа за кожата или косата. Той има много други ползи за здравето, например намалява стреса и облекчава депресията.

Розова вода в Египет

Вече 3500 г. пр.н.е. египтяните извличали цветни есенции чрез дестилация. Използването на египетската роза, която се прочу с интензивния аромат на цветята си, е добре документирана. Египтяните също използвали рози за ароматерапия и знаели за тяхната ефективност срещу инфекции. Хората на Древен Египет са били не само пионери на системната медицина, но и са били добре запознати с хигиената и грижата за красотата.

В цялата Египетска империя природните вещества бяха използвани като репеленти срещу насекоми, както и парфюми. Те дори имаха бог на красиви аромати на име Нефертум и вярваха, че ароматът на розата е свещен - затова те разнасяха рози в погребални камери.

Египтяните бяха майстори в производството на изящни аромати от растения, а парфюмите им станаха най-скъпите в древния свят. Обикновено пълнели есенциите в художествено проектирани бутилки и използвали кедър, канела и розови листенца като суровина. Кремове за лице и друга козметика обикновено съдържат розова вода, шафран и алое вера.

Парфюмите, направени от редки и скъпи съставки, са били използвани само от по-горния клас, но хората от всички слоеве на живота са използвали ароматни масла, за да се предпазят от жегата на Северна Африка. Красотата беше централна ценност в Древен Египет, независимо от богатството или състоянието - бутилките с парфюм бяха част от заплатите на работническите класове.

Казват, че Клеопатра е покрила всяко място в двореца си с рози, особено луксозната й спалня. Плутарх я описа като красива като суетна в красотата си. Тя използвала различни вещества, за да изглади кожата си и да подчертае сиянието си. Тъй като розата имала божествен статус и розовата вода била широко разпространена в цялото царство, много е вероятно тя да я масажира в кожата си.

Персийската роза

Този чудо-продукт, който ни донесе природата, се прави в различни страни, но той стана известен в Иран в късната античност. Тук, в древна Персия, сезонът е достатъчен, за да вземете розовите листенца и да произведете розова вода от тях от началото на май до средата на юни. В началото на май ароматът на рози обгръща целия Кашан, Камсар, както и Барзак или Ниасар. Ето центровете на производството на розова вода.

Кашан е един от най-известните сред градовете в Иран, които правят водата. Навсякъде има магазини с ампули, пълни с розова вода, изсушени листенца от роза и съдове, ароматизирани с рози. Отличителен белег на тези магазини е голямата медна вана за дестилация.

Дестилацията на цветята е с произход от древна Сасанийска Персия (II-VI в. Сл. Хр.). Стотици години персите усъвършенстваха процеса на подправяне на бонбони с рози и търгуваха с продукти от рози по Пътя на коприната, който водеше от Мерв в сегашната Афганистан през Горган, Рей и Табриз в това, което сега е от Иран до Багдад и Босфора.

Персийската розова вода се разпространи в сегашната Турция, Сирия и Южна Арабия и на изток в Афганистан, Пакистан и Индия. От източното Средиземноморие той стигна до Централна Европа чрез италианските градове-държави. Там фармацевтите го продаваха на високи цени като луксозен продукт.

Дестилерията на Авицена

Персийският лекар Абу Сина, известен на латински като Авицена на запад, изобретил дестилацията на розовите листенца с помощта на пара. Използването на пара при дестилация направи розовите парфюми много по-евтини от преди. Основният продукт на тези снимки е розовото масло, розовата вода, заветен страничен продукт, който придава например десерти като баклава.

Процесът, разработен от Avicenna, даде възможност да се произвежда розово масло и вода в по-големи количества, отколкото преди за европейския пазар.

Дамаската стана

„Дамаската роза“ не само цъфти в Сирия, но е широко разпространена и в Иран, особено в провинциите Фарс, Керман, Исфахан и Източен и Западен Азарбаджан. Днес много други страни също произвеждат тази „Кралица на розите“: В допълнение към Иран, Турция и България, Индия, Украйна, САЩ, Канада, Франция, Великобритания и Япония. Пионери бяха Иран, Турция, Индия и България.

Розата на сасанидите

Името Роза Дамасцена е подвеждащо. Тази роза първоначално е била открита и култивирана в Сасанийската империя в Персия, като едно от многото цветя, които тогавашните персийци донесли в градините чрез отглеждане. Дамаск никога не е бил част от Персийската империя, нито розата е била опитомена тук.

Как е получила името си е тъмно. Дамаск, подобно на важните търговски градове от Средновековието, Венеция, Генуа и Палермо, се намира в Средиземноморието, докато възможните региони на произход на „Розата на Дамаск“ почти нямаха пряк контакт с Европа: южното крайбрежие на Каспийско море в Иран или региона на Персийския залив. Ако розовите листенца, розовото масло и розовата вода дойдоха от там през Дамаск в Европа, би било логично, ако европейците са ги нарекли „Роза на Дамаск“.

Днес Rosa damascena се предлага в шест култивирани форми, R.d.f. trigintipetala, R.d.f. versicolor, R.d.var. Bifera, R.d.var.semperflorens, R.d.var.subalba, R.d.var.typica.

Древните перси наричали розите „Джул” с главна буква, а розата била символ на Персия, която украсявала щитовете на воините. Гостите поръсиха домакините с ефирната вода на цветето, за да ги посрещнат и този ритуал продължи и до днес.

Розови данъци

Розовата вода влива древните перси с канела и захар и я добавя към много деликатеси. Когато провинция Фаристан принадлежи към ислямския халифат с метрополията на Багдад, тя плаща годишни данъци под формата на 30 000 бутилки розова вода. В златния век на Багдад, от VIII до XIII век пр.н.е. там строителите на джамии смесиха розова вода и мускус в хоросана. Когато обедното слънце нагряваше стените на джамиите, във въздуха имаше невероятна миризма. През Средновековието Персия изнася ефирната вода за Китай, Йемен, Египет и Испания.

Вино Розе

Древните римляни давали своя винен аромат на розова вода и са били първите, класифицирали нейните естествени лечебни сили за повече от 30 лечение. Той се е превърнал в вещество в лекарства за много древни култури по света.

Аромат

През средновековието на Европа розовото етерично масло се използва за почистване на ръцете преди хранене, а лекарите по света го използват за укрепване на органите и защита на сърцето. В Персия розата се считала за символ на красотата, а водата й била популярен подарък. В Индия жените го напръскват по лицето, за да ухае добре и поддържа кожата еластична.

Аромат на боговете

Древните египтяни са използвали много розово масло за своите религиозни церемонии - дори за мумифициране. Знаем това от следи от цветето, открито в египетските гробни камери. Клеопатра спеше на възглавница, пълна с розови листенца и се къпеше в розова вода. Тя насърчаваше своите любовни завоевания с ароматни есенции, които съдържаха роза. Твърди се, че е омагьосала Марк Аурел, като разтрива платната на кораба си с розово масло и покрива стаята си с плътен килим от розови листенца.

В древен Рим цветето било атрибут на Венера, богинята на любовта и красотата. В легендата розата стана червена, защото Венера кърви след стъпване на трън.

Рецепта от розова вода в Кашан

В Иран има различни рецепти за розова вода и повечето от тях пазят производителите си като очни ябълки. Основната рецепта в Ghamsar е известна на обществеността.

Оборудването за извличане на розова вода почти не се е променяло тук през вековете. Това включва:

1.) Меден съд с обем приблизително 150 литра.

2.) Голям глинен съд. Предимството на глинената саксия е, че не убива вкуса на розата.

3) По-малък меден съд с вместимост от 30 до 40 литра. Това се съхранява в студена вода.

5.) Четири дървени тръби, които са свързани, за да свържат големия с малкия съд - днес предимно алуминиеви тръби служат за тази цел.

6.) Басейн с вода

7.) Огнена яма под медната тенджера, която обикновено се нагрява с масло или дизел. За целта се използваха дърва и въглища.

Традиционно производство на розова вода

Първо, големият меден съд се поставя върху тухлена и циментова или глинена печка. Огънят е запален под него. След това 30 кг розови листенца се хвърлят в саксията и се добавят 80 литра вода. Съдът вече е покрит и голямо тегло контролира налягането на парата. Възможните дупки и сълзи се запълват - обикновено с останките на предварително сварени цветя или хляб.

Охладеният по-малък меден съд се вкарва във водата и се задържа на място със стълба; междувременно железните тръби обикновено заменят стълбата. Това е така, че да не стърчи от водната повърхност. Алуминиевите тръби сега са поставени от едната страна в големия съд, а от другата страна в малкия съд.

Сега всичко е подготвено и печката загрява водата. Розовата вода и пара се изливат в тръбите. Розовата водна пара се изтегля в по-малкия съд и става течна поради по-ниската температура там. Необходими са около четири часа, докато тенджера с около 40 литра се напълни с розова вода. Преди да бъде бутилирана, тя се охлажда допълнително.

Ползи за здравето

Розовата вода насърчава кожата по различни начини: силно противодейства на възпалението, особено на възпалителните реакции на козметиката, и регенерира кожата - следователно е идеално подходяща за предотвратяване на тъмни кръгове и увиснала кожа на лицето. Помага срещу кафяви петна, бръчки и стрии. Освен това изглажда кожата.

Освен това облекчава определени главоболия. За целта накапваме розова вода върху памучна подложка и я поставяме върху засегнатата област (особено на слепоочието и челото).

Витамин Ц

Розовата вода съдържа витамин С и по този начин предотвратява стареенето на кожата. Можем да го добавим към напитки и да добавим към тях антиоксиданти, витамини A, D, E и B3. Поради високото съдържание на витамини, той е идеален и срещу настинки.

Иранците традиционно използват сварените листенца от роза при депресия, безсъние, обикновена и кървава диария, както и при различни възпалителни заболявания.

Трептене на очите

Трептенето на очите също може да бъде облекчено с ефирната вода на розата. За този ефект са отговорни антиинфекциозните свойства. За да направите това, накиснете парче памук с розова вода и го задръжте срещу засегнатото око за няколко минути.

Средства против акне

Розовата вода облекчава зачервяването и възпалението. Подути инфекциозни пъпки лекуват бързо през ефирната вода на подходящо място. В Иран смес от сандалово дърво, лимонов сок и розова вода се счита за домашно лекарство срещу белези от акне.

Грижа за косата

Продуктите за грижа за косата също съдържат розова вода като основно вещество. Той добре мие и се грижи за косата и скалпа. Той укрепва корените на косата, насърчава растежа на косата и регенерира косъма, като насърчава притока на кръв в корените на косата. Освен това, ако не се измие, той поддържа корените на косата хладни и по този начин предотвратява инфекциите с корен на косата. Иранците смятат, че също така предотвратява загубата на коса.

Казват, че ароматът на рози намалява чувствата на тревожност като стрес и по този начин осигурява релакс и облекчава безсънието. Антисептичните качества на розовата вода са подходящи за лечение на ухапвания от насекоми. Необходимо е само да натопите памучна топка в нея и да я поставите върху засегнатата кожа.

Розата на царете

Не е ясно дали древните египтяни или древните перси са произвеждали първо розова вода. Но е ясно, че римляните са научили производството на розова вода от тези две култури.

История и митове

Персийската империя е около 810 г. пр.н.е. най-големият център за производство на розова вода и я продават в големи количества в Близкия Изток и Китай. Персийският цар Дарий Велики, управлявал Персийската империя от 521 до 448 г. пр.н.е. управляван, е изобразен на релефи в Персеполис, заобиколен от рози и с две бутилки (пълни с розова вода?) пред него. Иранските поети от онова време възхваляват ароматизираната вода. Твърди се, че митологичният ирански цар Джамшид е нарисувал сладко ухаещи цветя и ги е събирал при пътуванията си.

Масова продукция

Когато розовата вода се произвеждаше в големи количества, тя се разпространи из цяла Персия. Древните съвременници предпочитали фино ароматната вода пред миризмата на силно концентрирани парфюми. Още в древни времена иранците разпознавали, че розовата вода, освен добрия си аромат, има и практическа употреба.

Ароматерапията в Персия прилагаше розово масло и вода върху увредена кожа и предписваше лечение на розова вода на пациенти, за да се грижат за кожата като красота.

Антиоксиданти срещу демони

По онова време хората вярвали, че демоните причиняват болести, а розата се смятала за растение на добрите богове за борба с тези зли духове. Но Rosenwasser наистина помогна срещу болести и наранявания.

Розова вода в чинии

Розовата вода дава на някои видове марципан, че определени неща, освен иранците и индийците, по-специално арабите и французите, я използват за усъвършенстване на ястия. В Индия напитката с кисело мляко с розова вода се нарича gulabi lassi. Турците ароматизират десерт с розова вода и го ядат особено в Рамадан; името й е Гюллак.

Вместо шампанско, арабите пият коктейл от розова вода, пресен портокалов и сок от нар. Ябълковият сок също има страхотен вкус, когато към него добавим розова вода.

Центровете на розова вода

Най-големият производител на розова вода в Близкия изток е Qamsar в Иран, в Арабия Джабл ал-Ахдар в Оман и Kasarnaba в Ливан. Българската розова долина е най-големият център за розова вода в Европа, а индийският център в Газипур в Утар Прадеш. В Магреба Ел-Келаа М'Гуна в Мароко е отпред. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, допълнен от д-р Уц Анхалт)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Д-р Фил. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Чудесно:

  • Firouzeh Mirrazavi: Фестивал на розата и розовата вода, Иран Преглед 2016 (достъп: 22.08.2019), Iran Review
  • Правейки Розова вода в Иран, Eat the Globe, 2016 (достъп: 22.08.2019), Eat the Globe
  • Chanelle Louise, Историята на розовата вода, Cilk Rose Water 2017 (достъп: 22.08.2019), Cilk


Видео: #PirinçKremi 1 SABAH 1 AKŞAM SÜR,JAPONLAR gibi BEMBEYAZ OL- EVDE KREMİNİ YAP #KırışıklıkGiderici (Юли 2022).


Коментари:

  1. Macneill

    What the right words ... super, great phrase

  2. Azhaire

    не си прав. Сигурен съм. Да обсъдим. Изпратете ми имейл на PM, ще говорим.



Напишете съобщение