Лечебни растения

Ягоди - съставки, приложения и митология

Ягоди - съставки, приложения и митология


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ягоди - червено, сочно и здравословно. Богати на витамини и микроелементи, те са не само вкусни, но могат да облекчат симптомите и да насърчат лечебния процес в случай на заболявания. Май до юли е сезонът на ягодите както за дивите диви ягоди, така и за култивираните ягоди. В дивата природа червените плодове растат на ръба на гората, по пътеки и храсти. Имате нужда от почви с много хранителни вещества.

Лечебните свойства на ягодите са били известни още в древни времена. В гръцката митология, когато кръвта на Адонис и сълзите на Афродита се комбинират, дивата ягода расте там. Той вече е бил използван от гърците като лечебно растение при жлъчни и чернодробни заболявания. В литературата нейният кървавочервен цвят намери път между другото като еротичния цвят на устните:

„Толкова съм див за твоята ягодова уста, че вече крещях болки в белите дробове, за твоето бяло тяло, жена ти.“ Франсоа Вийон, 15 век

Съставки

Ягодите не само имат отличен вкус, но също са важни лечебни растения, особено поради високото си съдържание на витамин С, което се увеличава с узряването. Плодовете като листа също съдържат витамин К, витамини от група В, биотин и фолиева киселина в по-голяма степен. Ягодите са с ниско съдържание на калории и лесно смилаеми.

Витамин А изгражда кожата, витамините от група В насърчават метаболизма като нервите, витамин С също е необходим за метаболизма и засилва имунната система.

Вторични растителни вещества

Съдържащите се в ягодите фитохимикали разширяват своя укрепващ здравето характер. Те включват полифеноли, за които се смята, че инхибират възпалението и укрепват сърдечно-съдовата система. Те също стимулират имунните клетки на организма и дори могат да предотвратят рака.

Флавоноиди, танини и салицилова киселина

Листата съдържат:

  • Флавоноидите,
  • Танини и
  • Салицилова киселина.

Танините насърчават храносмилането, противодействат на възпалението и помагат при зарастването на рани. Салициловата киселина е лек за кожни проблеми като акне, брадавици или мазоли, леки наранявания на кожата, обрив или дразнене на кожата. Киселината действа главно като естествено обезболяващо, помага при образуването на кръв и растежа на клетките.

Самите ягоди съдържат елагова и ферулова киселина, две редки киселини, които предотвратяват инфаркти и тромбози.

Пресните и охладени ягоди са полезни за лятото, особено за хората, които са загрижени за жегата, защото имат проблеми с кръвообращението. Те охлаждат нагрятото тяло и подлагат малко напрежение на стомаха и червата, защото са лесни за храносмилане.

Полезни изкопаеми

Ягодите са богати на антиоксиданти:

  • катехин,
  • Кверцетин,
  • Camphorol,
  • Бета каротин,
  • Лутеин,
  • Зеаксантин.

Сред минералите по-специално се откроява желязото: от всички "плодове" (научно ягодите не са плодове, а събират ядки), ягодите имат най-високо съдържание на желязо. Други минерали в плода са фосфор, калций, калий и магнезий.

Приложения

Листата на ягодите служат като чай срещу диария. При възпаление в гърлото и гърлото можете да гаргарате този чай, да пиете с проблеми с метаболизма. Корените от ягоди се използват в народната медицина при анемия, настинки, нервност и заболявания на пикочните пътища. Научно доказаните съставки правят подобни приложения да изглеждат разумни.

Самите плодове насърчават заздравяването на следните симптоми като диета:

  • Подагра,
  • артрит,
  • Студ,
  • Възпаление на венците и намаляване на венците,
  • Скърви, причинени от недостиг на витамини,
  • бронхит,
  • Заболявания на далака,
  • Менструална болка,
  • Сърдечна недостатъчност и
  • като цяло се чувствате уморени, изтощени и уморени в резултат на липса на витамини от група В, витамини С, витамини А и К.

Специфични заболявания

При различни заболявания ягодите могат да подпомогнат заздравяването и облекчаването на симптомите поради разнообразните си съставки.

Астма

При астма тялото отделя повече хистамин и това причинява симптомите. Витамин С забавя отделянето на хистамин и така ягодите могат да противодействат на заболяването.

Диабет

Борът на микроелементите намалява количеството инсулин, от което тялото се нуждае, за да регулира кръвната захар. Ето защо ягодите се препоръчват особено за диетата при диабет.

Подагра

Съдържащият се в ягодите витамин С понижава нивото на пикочната киселина в организма и по този начин противодейства на подаграта.

Грипни инфекции

Витамин С и антоцианин укрепват имунната система срещу вируси. Те предотвратяват класическата настинка, която не се причинява от настинка, а от вируси. Витамин С обаче не е средство за лечение на съществуваща грипна инфекция, а се използва за профилактика и последваща грижа.

Слънчево изгаряне

Ако сте изгорили кожата си и не знаете какво да правите в градината или гората, бъдете щастливи, когато се предлагат ягоди. Първо, натрошеният плод охлажда кожата, като по този начин облекчава болката и подуването. Второ, танините в розовите растения насърчават заздравяването - това се отнася не само за ягодите, но и за малини като къпини, ябълки, круши, праскови, бадеми, череши и сливи.

Изтощение

Изчерпването само по себе си не е болест, но означава неспецифични симптоми. Това обаче може да се дължи на липса на витамин С. Ако е така, ягодите са добър антидот.

Чай от листа от ягоди

Не само плодовете, но и листата имат лечебен ефект. За целта ги вземете и ги изсушете на слънце или във фурната при не повече от 30 градуса по Целзий. Изсипете около 200 мл вряща вода върху чаена лъжичка изсушените листа, оставете запарката да се застине десет минути и след това пийте чая на малки глътки.

Този чай помага срещу стомашно разстройство и диария, както и срещу запек. Облекчава възпалението на лигавиците и намалява болката в гърлото.

Белен пилинг

Пилингът от ягоди помага за регенерирането на кожата. За целта пюрирайте халба от пресни ягоди с три чаени лъжички мляко, две супени лъжици пшенични трици и две чаени лъжички мед. Разтрийте лицето и шията със сместа и масажирайте кожата. След около десет минути отмийте пилинга.

Пригответе ягоди

Измийте прясно набраните ягоди само за кратко под течаща вода - продължителното миене буквално разрежда вкуса. След това премахнете корените на цветето. За да ги консумирате сурови, обикновено нямате нужда от допълнителна захар. Целите или наполовина плодове са идеални за йогурти или плодови салати.

За млечните шейкове добавете шепа ягоди и 250 мл мляко в електрически миксер. Няколко поръсвания сок от лимон, лайм или портокал, както и листа от мента и / или маточина също се справят добре с това. За чаена смес листата на къпините и малините вървят добре с ягодовите листа. Чай може да се приготви и от сушени плодове.

Горските и култивирани ягоди вървят особено добре с плодови намазки, конфитюри, сладолед, желета, пудинги, торти, кварки и десерти, а в по-големи количества дават и вкусен сок.

Къде растат диви ягоди?

Дивата ягода обожава penumbra. Те могат да понасят слънцето само ако почвата не изсъхне и не стане прекалено гореща. Прякото обедно слънце убива растението за постоянно, сутрин и вечер слънце радва ягодите по-добре.

Като горско растение обича почвата с много хумус и влага, която също е пропусклива и съдържа много хранителни вещества. Тогава тя може да бъде малко кисела, но и варовита.

Ягоди в мита

Дивите ягоди се използват като храна още от каменната ера и имат символично значение още в началото. Значи ягодата беше растението на германската богиня Фрея, която отстояваше плодородието, сексуалността и брачната любов. Твърди се, че тази богиня на майките скрила душите на починали деца в ягоди и ги преправяла до Валхала, където всъщност идвали само воините, загинали в битка.

Кръвта на Адони и сълзите на Афродита

В гръцката митология красивият Адонис предизвика ревност. Богините Афродита и Персефона еднакво жадували младежта. Арес, любовникът на Афродита, избухна от гняв и се превърна в глиган, за да убие Адонис. Той нанесе смъртни рани на Преподобните и докато Адонис кървеше до смърт, Афродита заплака. Анемоните израснали от кръвта му, розите - от сълзи - когато кръвта и сълзите се смесили, дивите ягоди растат от земята.

Зърна или плодове за рая?

Християнската народна вяра в Северна Европа възприе езическите идеи и богинята Фрея беше преосмислена като Дева Мария, която идваше от небето на земята всяка година и бера ягоди за детските души в рая.

Има различни интерпретации на тези асоциации на ягоди с майчинството и плодовитостта. Единият е, че формата, цветът и размерът на дивата ягода напомнят клитора и по този начин се приписват на женствеността. Друго е, че богатите на желязо плодове срещу недостиг на желязо помагат при обилно менструално кървене, а древната народна медицина ги използва като успокояващо средство за менструални проблеми.

Термини като "слива" или "череша" за клитора показват, че тези умствени връзки съществуват между плодовете на семейството на рози и женския генитален орган. Връзката с майчинството обаче може да се дължи и на връзки с зърното на жената, както се предлага от германските ягодни общи имена като „Bresling“.

Изкушение и невинност

Под християнския знак ягодата следователно стана символ на съблазняването към греха. Йероним Бош рисува ягода, за която хората жадуват и тъй като не устояват на изкушението, мутира в чудовища и животни. За поетите ягодата беше метафора за еротичната любов, християнският морал символ на „разпуснати мисли“. Цъфтежът, от друга страна, е бил разглеждан от християните като символ на невинност и смирение.

За християните трилистните растения също показвали троичността, плодът стоял за капки кръв от Исус, пет венчелистчетата напомняли чудесата на „Божия син“. Хилдегард фон Бинген смята ягодите за нездравословни, защото плодовете причиняват слуз у хората.

Бери на менструация

В съвремието учените съветват внимателното използване на плодовете, както в енциклопедия през 1785 г .: „Тъй като (виното) не може да разтвори слузното си, гъбесто месо, то забавя храносмилането им в стомаха, правейки ги подкисляване и разваляне по-лесно.“ Няколко десетилетия по-късно мадам Талиен, куртизанка на Наполеон Бонапарт, използва сока от 11 килограма ягоди на ден, за да поддържа кожата си мека.

Листата от ягоди трябва да лекуват задух, черен дроб, бъбреци и пикочен мехур. Те бяха смлени за заздравяване на рани и служеха като "паста за зъби", тоест за грижа за зъбите и венците. Коренът трябва да работи срещу жълтеница. Освен това ягодата била наречена „месечно цвете“, тъй като консумацията й трябва да насърчава менструацията.

Засадете ягоди

Най-доброто време за засаждане на млади растения започва в средата на юли и продължава до края на август. Почвата трябва да е богата на хранителни вещества и рохкава. Идеалното рН е между 5,5 и 6,5 - леко кисело. Ягодите обичат слънцето и трябва да се засаждат на пълно слънце. Това също има пряко влияние върху качеството на плодовете, които стават по-сладки, колкото повече слънце получава ягодовото растение. В идеалния случай лек бриз трябва да достигне мястото, така че влагата върху листата да изсъхне бързо. Това противодейства на заболявания и гъбички. (Д-р Уц фон Анхалт)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Д-р Фил. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Чудесно:

  • Giampieri, Francesca et al .: „Ягодата: състав, хранително качество и въздействие върху човешкото здраве“, в: Хранене, том 28, брой 1, 2012, sciencedirect.com
  • Afrin, Sadia et al .: „Обещаващи ползи за здравето на ягодата: фокус върху клиничните изследвания“, в: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (22), 2016, ACS Publications
  • За Bentheim и Steinfurt, Elna-Margret: Храна против стареене: #EatWhatMakesYouClow, Complete Media, 2016
  • Bierschenck, Burkhard P .: Хранене в домакинството, Verlag Neuer Merkur GmbH, 2013
  • Böhm, H. et al .: "Фалвоноли, флавони и антоцианини като естествени антиоксиданти в храната и тяхната възможна роля в превенцията на хронични заболявания", в: Европейски журнал за хранене, том 37, 1998, Springer
  • Urbon, Barabara: Здравословни знания от природата: Лечебни билки днес: За повече здраве - Използвайте екзотични и местни диви билки, TRIAS, 2007
  • Мюлер-Нотман, Свен-Дейвид; Weißenberger, Christiane: Хранителен артрит и артроза: разрешено удоволствие, Schluetersche, 2007


Видео: 10 УМНИ и доста СТРАННИ трика за коса (Юли 2022).


Коментари:

  1. Zolomi

    По-лесно е да се каже, отколкото да се направи.

  2. Mikalkree

    Добър сайт, но трябва да се добави повече информация

  3. Tostig

    Тази информация е точна

  4. Mirg

    В него нещо е. По -рано помислих по различен начин, благодаря за обяснение.

  5. Piaras

    Днес прочетох много по тази тема.



Напишете съобщение