Холистична медицина

Лека храна - определение, приложение и рецепти

Лека храна - определение, приложение и рецепти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лека храна за стомаха и червата

Ако стомаха и червата страдат, ние не можем да ядем това, което искаме - и често не искаме да ядем нищо. В същото време трябва да се храним, защото тялото се нуждае от хранителни вещества. Лека храна е необходимо, ако стомахът се възпали, прекисели или ако стомашно-чревния тракт обикновено е извън равновесие. Ето най-важните факти

  • Леката диета означава диета, която е нежна за стомаха.
  • Това е важно за облекчаване на болката, свързана със стомашни разстройства и за ускоряване на лечебния процес.
  • Не всичко, което по принцип е здравословно, е подходящо като здравословна храна. В противен случай здравословните храни трябва да се избягват, ако се усвояват трудно и имат много мазнини или киселина.
  • Зелените зеленчуци с ниско съдържание на мазнини, нискокиселите плодове, прости въглехидрати, билкови чайове и обезмаслени бульони са подходящи като лека храна.
  • Храната, която съхранява стомаха, варира от пълно облекчение чрез чисто течно хранене до нормална храна, в която липсват само трудните за храносмилане елементи.

Какво е значението на стомашната храна?

Правилното хранене и пиене облекчава стомаха и червата, когато са нападнати от остри симптоми и не могат да използват цялата храна изцяло. Нежната храна е част от терапията, така че стомахът и червата отново стават продуктивни.

Съвместима със стомаха храна повишава благосъстоянието - особено с възпаление на стомаха, което е свързано със силна болка, задух, стягане в гърдите, гадене и гърчове. Той насърчава заздравяването на стомашно-чревни заболявания.

Диетата, подходяща за стомаха, винаги ли е една и съща?

Съответната форма на нежната диета зависи от вида и степента на заболяването. След тежки операции, по време на възпаление или след гладна стачка, чисто течна диета може да бъде ред на деня. Нито има една лечебна диета за всички. Лекарите създават индивидуален план за хранене и засегнатите активно го оформят.

Какво е лека храна?

Това е полезна за стомаха диета, която облекчава стомаха и червата и по този начин помага на тялото да се възстанови от заболявания. Това е необходимо, тъй като стомаха и червата вършат усилена работа при нормални обстоятелства: те усвояват всякакви храни, филтрират хранителните вещества, докато несмилаемите части в крайна сметка напускат тялото през изхода на ануса. По време на стомашно-чревно заболяване обаче органите вече не могат да извършват това храносмилане при необходимост.

В миналото леката храна се състоеше главно от черен чай, месен или зеленчуков бульон, както и сухари или бял хляб. Това беше едностранчиво, но имаше смисъл. Черният чай дърпа съдове заедно и това облекчава стомашните неразположения. Бульонът снабдява организма с хранителни вещества като протеини, без органите да трябва да използват енергия за обработка на твърда храна. Сухар или бял хляб изпълват стомаха, но не го дразнят с киселини или „агресивни“ вещества. Овесените ядки, яйцата и млякото, както и свързаните супи също бяха популярни като „здравословна храна“. В излишък обаче такава диета може да доведе до запек.

Цялата стойност лесно смилаема

Днес здравословната храна включва напълно органична храна в лесно смилаема форма, т.е. без храна, която може да причини дискомфорт, и с методи за готвене, които не натоварват стомаха и червата: задушаване на пара, готвене и нискомаслено печене на скара, но не и богати на масло мазнини, гореща подправка, ферментация , туршия, мариновани или сурова храна.

Следователно, леката храна не е непременно същата като "здравословната храна". Някои храни са много здравословни, но неподходящи за леки цели храни (да не говорим за пълно облекчение): лук, плодове с висока киселинност, лют червен пипер, черен пипер, широк боб и като цяло бобови растения.

С какви оплаквания помага стомашната храна?

Леката храна насърчава заздравяването на:

  • Коремен грип,
  • Диария,
  • Стомашно разстройство,
  • Непоносимост към храна,
  • Метеоризъм,
  • Киселини в стомаха,
  • Усещане за пълнота,
  • Стомашни болки,
  • Възпаление на стомаха (вирусно или бактериално),
  • Запек,
  • Стомашно налягане,
  • Гастрит (възпаление на стомаха),
  • Възпаление на панкреаса,
  • Чернодробно заболяване,
  • Заболявания на жлъчката,
  • Стомашни язви
  • и чревни възпаления.

Трудната фаза

В случай на тежки оплаквания в стомаха, червата, черния дроб и жлъчката, специалистите съветват да се облекчите напълно. Вече са разрешени най-малко три дни само неподсладен чай (черен или лайка), супа от овесени ядки, овесени ядки, обезмаслен бульон (за хидратация), както и ориз, оризови питки, топчета от просо, несесен хрупкав хляб, препечена филийка и сухар за прости въглехидрати.

Фаза втора

Ако стомахът може да се стресира малко, тогава се добавят нискокисели плодове като ябълки, круши, банани, пъпеши, грозде или киви. Бананите са особено полезни за стомаха, те задоволяват чувството на глад, без да напрягат стомаха. Във втората фаза също лесно можете да консумирате зеленчуци като копър, моркови, зелена салата, тиквички или грах. Картофеното пюре също е идеално. Мастните печени картофи или пържени картофи и храна пържена или пържена като цяло са табу.

Витамини да, киселинност не

Плодът е меч с две остриета. Дискомфортът в стомаха често се дължи на свръхкисляване, което означава, че стомахът отделя твърде много стомашна киселина. Това е също така, ако заболяването ви е свързано с често повръщане. Последното, от което стомахът се нуждае сега, е допълнителна киселина. Страдате ли от настинка едновременно? Това често се случва при стомашно-чревен грип. Витамин С помага да се противодейства на това.Това вещество се намира главно в плодовете, особено в касиса, къпините, боровинките, лимоните, портокалите и липите. Внимание: Всички тези много здравословни плодове съдържат много плодова киселина и затова не вървят лесно по корем. Затова използвайте ябълки или круши, за да получите витамин С.

Мляко и сирене?

Млякото и сиренето не винаги са нежни за стомаха, но също така не винаги са вредни. Тук зависи от съдържанието на мазнини, тъй като мазнините напрягат стомаха. Млякото, гъстото мляко, нискомасленото мляко, нискомасленото кисело мляко са също толкова подходящи, колкото нискомаслените сирена, особено пресни или меки сирена. Сиренето Harz, приготвено от извара, се счита за вътрешен съвет за страдащите от стомаха. Това съдържа изключително малко мазнини, но съдържа голямо количество протеин. При бактериално възпаление на стомаха пробиотичните кисели млека дори ограничават разпространението на бактериите, както и репичките и репичките.

Билки и подправки

Някои билки и подправки напрягат възпален стомах, други го успокояват. Карамела, кориандър, лайка, босилек, резене, джинджифил, анасон и маточина са полезни за стомаха. Можете да ги добавите към храната като подправка или като чай. Тези билки имат приятния "страничен ефект", че леката храна няма вкус на нежна "болнична храна", така че не е задължително да възприемате нежната храна като без вкусни ястия.

NO-гос

Трябва абсолютно да се въздържате от някои храни и луксозни храни в случай на остри стомашни оплаквания, тъй като те влошават заболяванията, понякога дори ги задействат. Това са:

  • Пържени, пушени, пържени,
  • тлъста храна като бекон, тлъсто агнешко, скумрия или змиорка,
  • мазни млечни продукти като узрял камамбер, кашкавал или бита сметана,
  • Ядки (много здравословни, но с високо съдържание на мазнини),
  • Авокадо (високо съдържание на мазнини),
  • Цитрусови плодове (с висока киселинност),
  • неузрели плодове (трудно смилаеми),
  • вкусни зеленчуци като лук, праз, зеле, бобови растения или чушки,
  • люти подправки като лют червен пипер и черен пипер,
  • Минерална вода и газирани безалкохолни напитки (въглеродна киселина е киселина и дразни стомашната лигавица),
  • напитки, които са твърде горещи или прекалено студени, защото органите трябва да свършат допълнителна работа, за да ги докарат до телесната температура,
  • Кафето, защото стимулира производството на стомашна киселина и точно това не ви трябва в случай на възпаление,
  • Алкохол (строго погледнато не храна, а отрова. Често злоупотребата с алкохол е дори причина за възпаление на стомашната лигавица (гастрит) или хронично подкисляване на стомаха
  • и твърде много сол и захар.

Как се храните, за да пощадите стомаха?

Дискомфортът в стомаха не е само в това какво, но и в това как се храните. На първо място, в никакъв случай не трябва да се „преяждате“. Задоволяването също е причина за стомашно разстройство.

  • Яжте много малки ястия, вместо по-малко големи. Тогава стомахът произвежда по-малко киселина.
  • Дъвчете бавно и старателно. Те усвояват по този начин и облекчават стомаха от работа.
  • Яжте храната си на телесна температура. Тогава органите не се нуждаят от допълнителна енергия за регулиране на температурата.

Храна, която е нежна за стомаха

Например, можете да започнете деня със зелен шпинат и смуколак от рукола и банан. На обяд щеше да има картофено пюре и моркова супа с постно кисело мляко, подправено с зеленчуков бульон и семена от кимион. Филийка пълнозърнест хляб с нискомаслено крема сирене или постно месо (пуйка) ще бъде закуската между тях. Пюрените супи могат да се приготвят от тиква, тиквички, моркови, пащърнак и колраби. Салата с кус-кус със задушени зеленчуци, които ядете хладка, е подходяща за вечеря. (Д-р Уц Анхалт)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Д-р Фил. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Чудесно:

  • Болница Кралица Елизабет Бирмингам: След лека диета след стомашно-чревна операция (достъп: 18.09.2019), uhb.nhs.uk
  • Д-р Astrid Laimighofer: Нежна храна за стомаха и червата, TRIAS, 2014
  • Немско общество за хранене V .: Брошура лека цяла храна, 2-ро издание, към: 2014, dge-medienservice.de
  • Германски зелен кръст: Хранене за стомашно-чревни заболявания (достъп: 18 септември 2019 г.), dgk.de.


Видео: Как Се Прави ХРАНИТЕЛЕН Режим - Въглехидрати И Мазнини Част 3 (Юли 2022).


Коментари:

  1. Rans

    exactly, you are right

  2. Soma

    Интересно е. Can you tell me where I can read about this?

  3. Dunleah

    У дома трудният избор

  4. Amycus

    Да, така е...

  5. Manuelo

    Мисля, че правя грешки. Нека се опитаме да обсъдим това. Пишете ми в PM.



Напишете съобщение