Новини

Често мултирезистентните патогени в храната за кучета и котки - също риск за здравето на хората

Често мултирезистентните патогени в храната за кучета и котки - също риск за здравето на хората


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мулти-устойчиви бактерии във всяка втора храна за сурово месо

Така наречените BARF менюта са много популярни при месоядните домашни любимци като кучета. Дажбите се състоят от прясно или замразено месо, карантии, кости и риба. Швейцарски изследователски екип сега изследва различни храни за сурово месо и открива опасни, мултирезистентни бактерии във всяка втора статия, която може първо да зарази домашни любимци, а след това и хора.

Изследователи от университета в Цюрих направиха ужасяваща находка в храните за животни със сурово месо. Екипът първо откри, че кучетата и котките носят микроби с антибиотична резистентност особено често. В търсене на причината те се натъкнаха на суровите месни продукти, които са особено често замърсени с такива бактерии. Резултатите от проучването бяха представени наскоро в списанието "Кралско общество отворена наука".

Мултирезистентните бактерии се разпространяват все повече

„Ситуацията с мултирезистентните бактерии става все по-извън контрол през последните години“, отчита проф. Роджър Стефан, експерт по безопасност на храните в университета в Цюрих. „Антибиотиците за чудо-оръжие“ стават все по-тъпи. Прекомерната и неправилна употреба на антибиотици разпространява все повече микроби, които произвеждат ензима ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamases). ESBL предпазва бактериите от различни антибиотици. Такива микроби са особено често срещани при кучета и котки.

Месоядните домашни любимци често носят микроби, образуващи ESBL

„Спешните мерки са спешно необходими за противодействие на увеличаването на разпространението на микроби, образуващи ESBL“, подчертава професорът. Това изисква по-задълбочено разбиране на пътищата на разпространение и разпространение на такива микроби. За да задълбочи това разбиране, изследователският екип проучи защо устойчиви микроби толкова често се срещат при месоядни домашни любимци. „Стреснахме се, че тези микроби могат да бъдат открити толкова често при кучета и котки“, обяснява експертът по храните.

Повече от всяка втора храна за прясно месо е замърсена

„Предположихме, че суровото месо се храни като възможен път на предаване“, казва Стефан. Изследователите изследвали различни продукти за смесване на фуражи, които съдържат сурово месо, странични продукти от клане или кости. Такива продукти често се предлагат под съкращението "Barf (Биологично подходяща сурова храна)". Бяха изследвани общо 51 различни проби от различни доставчици. Ужасяващият резултат: много-устойчиви микроби са открити в 61 процента от пробите.

Резултатите от разследването

„Фактът, че открихме бактерии, образуващи ESBL, в над 60 процента от пробите, е наистина ужасяващ“, добавя Магдалена Нюеш-Андербинен, първата автор на изследването. Освен това 73 процента от пробите за фураж надвишават ориентировъчната стойност за ентеробактериите. В две проби са открити салмонела и две други Escherichia coli с гена за устойчивост на колистин mcr-1. Този ген бе открит едва наскоро в Китай за първи път - той предава резистентност към антибиотика колистин.

Опасност и за хората

Изследователите предупреждават, че устойчивите бактерии в храната на животните също могат да бъдат опасни за хората. От една страна, собствениците на домашни любимци биха влезли в контакт с мултирезистентните бактерии по време на приготвянето на храната, а от друга страна, домашните любимци биха имали близък контакт с хората, което би увеличило риска от предаване от животни на хора. „Собствениците на животни трябва да са наясно с риска животното им да носи устойчиви на многолекарства бактерии и да ги разпространява“, казва Нюеш-Андербинен. Собствениците на животни трябва да се справят внимателно с храната с барф и да спазват стриктна хигиена при хранене. (Vb)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Завършил редактор (FH) Volker Blasek

Чудесно:

  • Магдалена Нюеш-Андербинен, Андреа Трейер, Катрин Зурфлух, Роджър Стефан: Диети на основата на сурово месо за домашни животни: потенциален източник на предаване на патогенни и антимикробно устойчиви Enterobacteriaceae, Royal Society Open Science, 2019, royalsocietypublishing.org
  • Университет в Цюрих: Храната за кучета със сурово месо е риск за здравето (достъп: 16 октомври 2019 г.), uzh.ch.



Видео: Немска овчарка 1,5 г. Обучение с пансион (Може 2022).