Новини

Тъжен рекорд: Предупрежденията за храна достигнаха нов рекорд

Тъжен рекорд: Предупрежденията за храна достигнаха нов рекорд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2019: годината на отзоваванията

Зародиши, гъбички, бактерии, замърсители, активиращи алергията и други опасности за здравето причиняват редовно прибиране на храна, както и раздразнение сред потребителите. Броят на предупрежденията на правителството за застрашаващи здравето продукти в обращение ще достигне нов рекорд през 2019 г.

Списък на Федералната служба за защита на потребителите и безопасност на храните (BVL) показва, че почти толкова здравни предупреждения са издадени в края на ноември 2019 г., както и в предходната рекордна година на 2018 г. Тъжният връх в предупрежденията за храните вероятно ще бъде нарушен отново.

Предупрежденията за храна се увеличават

Например през 2015 г. само през цялата година бяха издадени 100 предупреждения на правителството. През 2017 г. 161 храни бяха критикувани. През 2018 г. са регистрирани 186 случая. В края на ноември 2019 г. броят на предупрежденията за храните вече е 183 доклада. Следователно е повече от вероятно, че в края на декември ще бъде достигнат нов връх.

Какво се обажда най-често?

Повечето предупреждения на правителството през 2019 г. са свързани с месни продукти. Издадени са 51 доклада за колбаси, месо, дивеч и домашни птици. Според статистиката на BVL млякото и млечните продукти са на второ място по честота с 27 предупреждения. Имаше 17 оплаквания относно печива и зърнени продукти. Рибните продукти са били предупреждавани десет пъти.

Защо се обажда обратно?

Микробиологичното замърсяване е най-честата причина за оттегляне през 2019 г. Това включва микроби, гъбички и бактериални патогени като салмонела и листерия. Най-известният случай, който предизвика сензация в цялата страна, беше замърсените с листерия колбасни продукти от северно-хесийския производител на месо Wilke. Три смъртни случая и още 34 заболявания са свързани с продуктите на Wilke.

Всичко за скандала с Уилк: смъртни случаи от листерия в колбаси и пица.

Чужди тела в храната

Подобно на микробиологичното замърсяване, понякога опасните чужди тела влизат в храната. В края на ноември 2019 г. според BVL е имало 60 случая, при които стъкло, метал или пластмаса са били открити в храната.

Необходим е огромен брой контроли

Много потребители се дразнят от многото припомняне и се чудят защо контролът не е по-добър. Потребителската организация на Foodwatch също вижда спешна нужда от подобрение тук. Но броят на компаниите, които ще бъдат контролирани, е огромен. Около 1,2 милиона компании от хранително-вкусовата промишленост са регистрирани в цялата страна. Държавните инспектори обаче „само“ проверяват около 500 000 компании годишно. Съответно, повече от всяка втора компания за хранителни продукти преминава непроверено.

Изисква се по-голяма прозрачност в резултатите от контрола

"След всеки нов скандал с храните говорим за същите стари проблеми - но политиката не се справя с основните слабости в законодателството в областта на храните", заяви говорителят на Foodwatch Андреас Винклер пред вестниците Funke. За клиентите е трудно да разберат на кои компании могат да им се доверят и кои са повече от „мръсните компании“. Уинклер призовава за по-голяма прозрачност в резултатите от контрола. Това е в интерес и на много компании, които работят чисто. (Vb)

Информация за автора и източника

Този текст отговаря на изискванията на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Завършил редактор (FH) Volker Blasek

Чудесно:

  • Ärzteblatt: Брой държавни предупреждения за храна преди рекордно високи (достъп: 10 декември 2019 г.), aerzteblatt.de



Видео: HAY DAY FARMER FREAKS OUT (Юли 2022).


Коментари:

  1. Chinwendu

    а ти се опита да му пишеш в PS. така по-надежден))

  2. Kigakasa

    It agrees, the message is very useful

  3. Ogelsby

    Моля, дайте подробности

  4. Delron

    Каква невероятна тема

  5. Mataur

    страхотен



Напишете съобщение