Новини

Подсладител: Учените предупреждават за храна без захар

Подсладител: Учените предупреждават за храна без захар



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Изкуствените подсладители могат да причинят повече вреда, отколкото полза

Повечето хора са наясно, че високата консумация на захар води до здравословни проблеми като затлъстяване и диабет. Затова мнозина използват изкуствени подсладители като предполагаема „по-здравословна алтернатива“. Но тези вещества са все по-критикувани. Според научни проучвания такива подсладители са вредни за здравето.

Скорошен доклад в списание Current Atherosclerosis Reports от изследователски екип, ръководен от професор Питър Клифтън от Университета в Южна Австралия, показа, че хората, които използват нискокалорични подсладители, са по-склонни да наддават на тегло и правят обратното на него какво очакват.

Консумацията на изкуствени подсладители се е увеличила драстично

Според съобщение на австралийския университет, споменатите резултати се прилагат въпреки контролирани клинични проучвания, които показват, че изкуствените подсладители могат да доведат до загуба на тегло.

Според проф. Клифтън консумацията на изкуствени подсладители се е увеличила с 200 процента при децата през последните 20 години и с 54 процента при възрастните.

Използват се нискокалорични подсладители вместо захароза, глюкоза и фруктоза. Те имат интензивен сладък аромат и почти никакви калории.

Но последните проучвания подчертаха възможните неблагоприятни последици за здравето.

Високата консумация на подсладители води до наддаване на тегло

Например, съобщението на Университета на Южна Австралия посочва изследване на 5,158 възрастни, което установи, че тези, които консумират големи количества изкуствени подсладители за седемгодишен период, придобиват повече тегло от тези, които които не прибягват до такива подсладители.

„Потребителите на изкуствени подсладители не намаляват общия си прием на захар. Те използват както захар, така и нискокалорични подсладители и може да почувстват, че могат да се отдадат на любимите си храни “, казва проф. Клифтън.

"Изкуствените подсладители също променят чревните бактерии, което може да доведе до наддаване на тегло и по-висок риск от диабет тип 2", казва ученият.

Повишен риск от диабет

Изкуствено подсладените напитки също са свързани с повишен риск от преждевременна смърт и сърдечно-съдови заболявания, както и инсулт и деменция при възрастни хора. Но причините за това не са ясни.

Проф. Клифтън се позовава на 13 проучвания, които изследват ефектите от консумацията на изкуствено подсладени напитки върху риска от диабет тип 2. Всички проучвания откриват или не, или положителна връзка.

Едно проучване установи, че замяната на сладки напитки или плодови сокове с изкуствени подсладители е свързана с пет до седем процента по-нисък риск от диабет тип 2.

„По-добър вариант от нискокалоричните подсладители е поддържането на здравословна диета с много пълнозърнести храни, млечни продукти, морски дарове, бобови растения, зеленчуци и плодове и бистра вода“, каза проф. Клифтън. (AD)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Чудесно:

  • Университет на Южна Австралия: Ето едно горчиво хапче за преглъщане: изкуствените подсладители могат да причинят повече вреда, отколкото полза (достъп: 23 декември 2019 г.), Университет на Южна Австралия
  • Текущи доклади за атеросклероза: Нехранителни подсладители и гликемичен контрол, (достъп: 23 декември 2019 г.), Текущи доклади за атеросклероза



Видео: Какво млечната индустрия не иска да знаете - д-р Нийл Бернард (Август 2022).